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保健省が「減塩」呼びかけ、ベトナム人の9割が過剰摂取

 保健省は、高血圧・脳卒中・その他非感染症予防のための『2018~2025年の国家減塩キャンペーン計画』を公告した。

 2025年までに成人の塩分摂取量を1日平均1人当たり7g以下に減らすとともに、食品生産・販売業者、飲食店の責任も高める。

 2015年の保健省調査では、ベトナム人の塩分摂取量は平均9.4g。世界保健機関(WHO)は1日平均5g(小匙1杯分)以下を推奨している。

 ベトナム人の90%が塩分を過剰に摂取している。

(Thanh Nien)



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(2018/04/03 13:34更新)

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